Nuestra galería de platos
En Restaurante El Perillas, cada plato cuenta una historia de tradición y pasión. Descubre una selección de nuestras creaciones más emblemáticas y populares, preparadas con el mejor producto y el cariño de siempre. Te invitamos a un viaje culinario que deleitará tus sentidos.
Asado de paletilla de cabrito
Nuestro asado de paletilla de cabrito es una joya de la gastronomía tradicional. Cocinado lentamente hasta alcanzar una ternura inigualable y un dorado perfecto, es un plato que evoca sabores auténticos y momentos especiales en familia.
Asado de cordero
El asado de cordero de El Perillas es una de nuestras especialidades más celebradas. Con una preparación que respeta la esencia del producto, conseguimos un plato jugoso por dentro y crujiente por fuera, ideal para cualquier celebración.
Pulpo al horno
Déjate seducir por nuestro pulpo al horno, una delicia marina cocinada a la perfección para resaltar su sabor y textura. Acompañado de patatas y un toque de pimentón, es un plato que fusiona tradición y exquisitez.
Alcachofa a la brasa con foie
Experimenta la sofisticación de nuestra alcachofa a la brasa con foie. Una armonía de sabores donde la frescura de la alcachofa se encuentra con la intensidad del foie, creando una experiencia culinaria inolvidable.
Calamar nacional a la romana
Un clásico reinventado en Restaurante El Perillas. Nuestro calamar nacional a la romana destaca por su frescura y su rebozado ligero y crujiente, que respeta el sabor natural del mar. Un aperitivo o entrante perfecto para cualquier ocasión.
Rodaballo a la brasa
El rodaballo a la brasa es una muestra de nuestra maestría con el pescado fresco. Cocinado sobre brasas, adquiere un sabor ahumado y una textura jugosa que lo convierten en un manjar para los amantes del buen pescado.
Lubina a la espalda
Nuestra lubina a la espalda es un plato sencillo pero extraordinario, donde la calidad del producto es la protagonista. Preparada con un sofrito de ajo y guindilla, realza el sabor delicado de este pescado blanco. Una opción ligera y sabrosa.
Descubre más delicias
Te invitamos a explorar nuestra carta completa y a visitar nuestro restaurante para vivir una experiencia culinaria inolvidable. Para reservas o consultas, no dudes en contactarnos.